大厨教你做时尚美味的西餐

　　辣味鲜虾番茄意粉

　　材料：煮好的意粉150g，樱桃番茄50g。去壳去肠鲜虾仁50g，九层塔20g。

　　白葡萄酒，橄榄油，蒜蓉，洋葱碎适量，巴马臣芝士片15g，红辣椒细丁少许，新鲜番茄碎少许，胡椒盐适量。

　　做法： 先把平底锅加热，倒入橄榄油炒香蒜蓉、洋葱碎、辣椒细丁，再加入鲜虾仁，同炒至变色半熟后倒入白葡萄酒和樱桃番茄，再加入意粉和适量煮意粉的水稍煮于变稠。最后加入胡椒盐和九层塔翻炒即可。装盘，再放上巴马臣芝士片(或芝士粉)就完成了。

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