老人保证健康饮食，尤其要特别注意少吃辛辣、腌制食物，少吃白糖和偏酸性的食品。
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少吃或不吃刺激胃液分泌的食物
少吃辣椒、生姜、腌的酸辣食物，酒也应少饮或不饮。这些食物均能刺激唾液、胃液分泌，使胃肠蠕动功能活跃，从而促进消化，增进食欲。
尤其是平时饭量大、胃口好的老人，吃得过多，必然导致身体发胖，体重增加，加快衰老速度，易罹患高血压、冠心病、糖尿病。腌制食物还含有亚硝胺致癌物质。老人胸腺组织萎缩，免疫功能低下，若过多吃腌制食物，致癌物就会在机体内发生作用，引发恶变。
据国外报道，中老年人饮酒每天超过100克酒精，很少有人活到65岁以上。
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