近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。
蘑菇：营养丰富、提高免疫力、减肥(减肥食品)，蘑菇中有大量无机质、维生素(维生素食品)、蛋白质(蛋白质食品)等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素(纤维素食品)，可防止便秘(便秘食品)、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果(水果食品)要高很多，可促进人体的新陈代谢。
提醒：近一段时间，因食用野生蘑菇引起中毒，甚至死亡的事件在媒体上时有报道……野生蘑菇最好不要采!
菠菜：不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁(铁食品)性贫血。
菠菜中的叶酸(叶酸食品)对准妈妈非常重要，怀孕(怀孕食品)期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝(宝宝食品)，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃……请看：菠菜豆腐汤的潜在危害。
