夏日防晒秘密武器：西红柿

　　曼彻斯特大学的皮肤学专家莱斯利·罗德斯教授说：“西红柿饮食明显提高了皮肤中的胶原组织的水平，胶原水平不断提高说明西红柿具有逆转皮肤衰老的潜能。”但研究人员也警告说，人们应该将西红柿视为一种“有益健康的补充品”，而不是可供选择的防晒霜。

　　英国皮肤学专家协会的科林·霍尔顿博士说：“虽然番茄红素给皮肤直接提供的防护作用较低，但是这项研究指出，抗氧化剂丰富的西红柿食品，能为人们起到额外的日光防护作用。”

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