酸奶可适当经温水加温一下，但温度一定不能超过60°C。

酸奶加热后还可以饮用吗？

　　酸奶最好不加热。饮用酸奶的适宜温度应在10-12°C，这个温度能够保证酸奶的良好风味与口感，保证酸奶的营养物质不被破坏而得到充分吸收。

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