常见食物铁含量(mg/100g)
食物 含量 吸收率
菠菜 2.5 1% -5%
大白菜 7.0 1% -5%
蛋黄 7.0 3%
猪肝 25 20% -22%
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菠菜蛋黄补铁好拍档是VC
[2008-04-14 00:24]
作者：
佚名
出处：其他
录入：
ganling
导读：
有些人患缺铁性贫血，为补铁，大吃菠菜、蛋黄、大白菜等含铁食物，然而补铁的效果并不明显。为什么?原来像菠菜、大白菜等食物含的铁很容易受其他因素干扰，极不易被人体吸收。
补铁的问题