教您简单制作营养又美味的鱼面筋。
简单制作营养又美味的鱼面筋
材料:
鲶鱼鱼柳1000g,鸡蛋清3个,
调料:
姜蓉30g,白胡椒粉1茶匙,苏打粉1茶匙,盐1勺。
做法:
1、把鲶鱼鱼柳洗净后先切粒,鸡蛋取出鸡蛋清;
2、用食品搅碎机(food processor /chopper)把鱼块打成鱼茸,加入调料和鸡蛋清后用筷子拌匀;
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