其中,糖尿病的饮食治疗误区最多,现就常见的误区作一些指正。
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主食不是越少越好
对糖尿病患者的饮食一贯主张总量控制、结构合理。有的人认为,“主食摄入量越少越好”,“只吃肉不吃饭”,或是“多吃海鲜不吃饭”,这些都是错误的。人体能量供应主要来源于碳水化物(指米饭、面食),应占总摄入量的50%~60%,而且应提倡高纤维素食物。为什么老年朋友不能只吃肉和海鲜呢?这类食物主要是蛋白质,在体内要经过肝、肾进行代谢,10%~15%的老年人均有不同程度的肾功能不全,多吃蛋白质将加重肾脏负担,促进肾脏疾病的恶化。
补品不能降血糖
日子好过了,很多人喜欢吃各种各样的补品。我们认为,糖尿病患者也可以吃一些补品,譬如西洋参、黄芪等,它可以帮助人们提高免疫力,但没有确凿的证据称它们能降血糖,更别提什么“能降血糖”的保健品了。
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