六大食物帮助您预防病菌

六大食物帮助您预防病菌

　　四、小米

　　小米中含有丰富的B族维生素，虽然脂肪含量较低，但大多为不饱和脂肪酸，而B族维生素及不饱和脂肪酸部是生长发育必需的营养。特另U是不饱和脂肪酸，对大脑发育大有益处。

　　推荐食谱 芹菜小米粥

　　原料：小米50克，芹菜40克。

　　做法：小米洗净后加水煮粥，芹菜洗净切细末。在粥烧开时放入，熬20分钟即可。

　　贴心小提示：小米粥中的芹菜是高纤维的绿色植物。多吃有利于宝贝肠道健康。

　　五、黑木耳

　　黑木耳柔软肥厚，食而不腻，味美可口，如果经常食用，可将肠道中的毒素带出，净化肠胃;还可降低血黏度，防止发生心脏病。现今，很多人血脂偏离，多吃一些黑木耳对日后的健康大有益处。

　　推荐食谱 肉末炒木耳

　　原料：水发黑木耳10克，瘦猪肉末50克，植物油适量，盐少许。

　　做法：先将水发黑木耳洗净、切碎;锅内放油烧热后。下入木耳煸炒几下。然后倒入瘦猪肉末。翻炒3分钟。加少许盐调味即可。

　　贴心小叮咛：每周用黑木耳做菜2-3次，每次10克，可有效地预防动脉硬化和心脏病。这对于预防心血管疾病很有意义。

　　六、蘑菇

　　蘑菇属于益菌类食品，含有多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，它可抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。另外，常吃蘑菇或喝蘑菇汤可提高人体的免疫功能，不易患呼吸道感染，还可净化血液中的毒素，对预防小儿白血病很有帮助。

　　推荐食谱 双菇烩饭

　　原料：草菇、洋菇(也可用其他的菇类)各50克。米饭半碗，植物油适量，老抽、盐少许。

　　做法：草菇、洋菇洗净切丝，锅内油热后，加入草菇、洋菇略炒。加入少许水、老抽、盐，再放半碗白饭炒香即可。

　　贴心小提示：这道菜还可以防止便秘。不过，吃香菇时最好先用开水焯一下，这样可以避免刺激娇嫩的胃。蘑菇保存不当容易发霉，最好放在通风干燥处。

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