炎热夏季防暑降温食药粥

　　冬瓜赤豆粥

　　冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。将赤小豆加水煮沸后加入冬瓜和冰糖同煮成粥。此粥有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。

　　百合银花粥

　　百合50克洗净，银花8克焙干研成细末，粳米100克煮沸后放入百合熬成粥，然后放入银花及适量白糖调匀食用。此粥有清热消炎、生津止渴之功效。

　　麦仁大米粥

　　取大麦仁、大米各150克淘净煮粥。此粥有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。

　　红枣绿豆粥

　　红枣100克，绿豆300克，大米50克，加水1.5升，旺火煮沸后改文火炖熬，至绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。

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